Курс "Теоретические основы товароведения 03.01" является часть образовательной программы "Коммерция" по отраслям. Цель курса: ознакомление студентов с теоретическими положениями дисциплины, с признаками и методами кодирования товара, с методикой расчета товарных потерь, с показателями ассортимента товаров и методикой расчета, упаковкой и маркировкой товаров и методами определения их соответствия с товарно-сопроводительными документами.